Tagliatelle sepia, krewetki, ośmiornica  42 PLN
Sepia tagliatelle, prawns, octopus

Pęczotto, pieczony burak, kozi ser, rukola, słonecznik prażony 32 PLN
Pearl barley, baked beetroot, goat cheese, arugula, roasted sunflower seeds

Pierś z perliczki, mus z dyni, brukselka, ziemniaki, żurawina 46 PLN
Guinea fowl breast, pumpkin mousse, brussels sprouts, potatoes, cranberry

Pierś z kaczki, pieczony burak, konfitura z leśnych owoców, fondant z ziemniaka, sos żurawinowy 48PLN
Duck breast, baked beetroot, forest fruits confiture, fondant potato, cranberry sauce

Pstrąg łososiowy, mus z kalafiora z palonym masłem, brokuł, kawior z łososia 56pln
Salmon trout, cauliflower mousse with smoked butter, broccoli, salmon caviar

Karmazyn, tapioka, curry, mięta, pieczona marchew, chips z jarmużu 58 PLN
Redfish with tapioca, curry, mint, baked carrot, curly kale chips

Rostbef amerykański, konfitura z czerwonej cebuli, ziemniaki pieczone, kalafior 68 PLN
American roast beef, red onion confiture, baked potatoes, couliflower

Comber jagnięcy, czerwona soczewica, pieczona marchew, szalotka karmelizowana, sos demi glace 72 PLN
Saddle of lamb, red lentils, baked carrots, caramelized shallot, demi glace sauce

Karczek z dzika duszony w niskiej temperaturze, warzywa korzenne, ziemniaki dauphinoise 46 PLN
Boar neck stewed at low temperature, root vegetables, dauphinoise potatoes